Iščete rešitev za svojo industrijo ali imate tehnični problem, ki ga moramo rešiti?
Objekt: Sirarna Gligora. MB Frigo Grupa je dobavila: hladilne vitrine.
O projektu: Sirarna Gligora, Kolan, otok Pag
Sirarna Gligora je družinska sirarna z otoka Paga, znana po paškem siru in ena najbolj nagrajenih sirarn na Hrvaškem. Pri prodaji sirov mora vitrina hkrati hraniti izdelek na pravi temperaturi in ga lepo predstaviti kupcu.
Več o projektu: gligora.com.
Rešitev: hladilne vitrine
Hladilne vitrine ohranjajo sveže blago na predpisani temperaturi in ga hkrati predstavljajo kupcem. Izvedba – odprta ali z vrati, postrežna ali samopostrežna – se izbere glede na ponudbo in način prodaje.
Kaj to pomeni za projektante in investitorje:
- Varnost živil – blago ostaja v predpisanem temperaturnem območju tudi med prodajo.
- Predstavitev izdelkov – vitrina je del prodajnega prostora in vpliva na prodajo.
- Energetska učinkovitost – izbira izvedbe in hladilnega sistema vpliva na obratovalne stroške.
Zakaj MB Frigo Grupa
MB Frigo Grupa od leta 1981 projektira, izdeluje in montira hladilno opremo – od hladilnih komor in hladilnih agregatov do sistemov po meri – ter zagotavlja servis in vzdrževanje. Lastni program Arctic Line razvija in izdeluje na Hrvaškem, kar pomeni krajše dobavne roke in lažjo podporo.
Pogosta vprašanja
Kako hladilne vitrine ohranjajo kakovost sira med prodajo?
Vitrina vzdržuje stabilno temperaturo in primerno vlago, zato se sir ne izsuši in ne izgubi arome. Pravilna izvedba hkrati omogoča dobro predstavitev izdelka kupcu.
Kako izbrati hladilno vitrino?
Glede na vrsto blaga in temperaturni režim, način prodaje (postrežna ali samopostrežna), razpoložljiv prostor in način hlajenja (vgrajen ali oddaljen hladilni agregat).
