Multikompresorska enota ArctiCO2 v Ekosu

Ekos Cakes d.o.o. je ključna veja družbe EKOS Holding d.o.o., katere uspeh temelji na inovativni proizvodnji globoko zamrznjenih pekovskih izdelkov. Z novim proizvodnim obratom v Donjem Kraljevcu se podjetje odlikuje s proizvodnjo funkcionalnih pekovskih izdelkov brez glutena in bogatim naborom zamrznjenih kolačev in tort ter je prisotno po vsej Hrvaški in širše v EU.

Opis projekta:

Inženirska ekipa MB Frigo Grupe je razvila in uspešno vzpostavila specializiran hladilni sistem ArctiCO₂, prilagojen novemu proizvodnemu obratu in proizvodnim procesom, s poudarkom na učinkovitosti in kakovosti izdelave slaščičarskih izdelkov ter na energetski učinkovitosti.

Hladilna oprema:

Hladilni sistem vključuje tri večkompresorske booster transkritične enote s polhermetičnimi kompresorji Bitzer:

• ena booster enota CO₂ za hlajenje plusnih in minusnih komor – skupna hladilna moč booster enote je 115 kW v režimu MT in 77 kW v režimu LT.
• dve dodatni booster enoti CO₂ za šok hlajenje kolačev in drugih slaščičarskih izdelkov.

Sistem, opremljen z naprednimi funkcijami, vključno s sistemom izkoriščanja odpadne toplote in učinkovitim sistemom odtaljevanja uparjalnikov s toplim glikolom, nudi izjemno hladilno zmogljivost v različnih režimih.