Iščete rešitev za svojo industrijo ali imate tehnični problem, ki ga moramo rešiti?
Nadzor temperature in vlažnosti zraka v vinskih kleteh
HiDew nudi gotove Plug&Play rešitve za klimatizacijo zraka v vinskih kleteh.
Proizvodnja in hramba vina, procesi vinifikacije in zorenja ter prostori za degustacijo v vinski kleti so sestavni koraki na poti do uživanja vrhunskega vina.
Ti postopki zahtevajo specializirane rešitve za vzdrževanje nadzorovanih pogojev temperature in vlažnosti zraka.
HiDew nudi gotove Plug&Play rešitve za klimatizacijo zraka v vinskih kleteh.
Vinske kleti
Vinska klet je skupek prostorov, od katerih mora vsak imeti določene vrednosti temperature in vlažnosti glede na svojo funkcijo. Nadzor temperature in vlažnosti v vsakem prostoru je ključnega pomena za doseganje največje kakovosti končnega izdelka. Naprave HiDew omogočajo doseganje pogojev zraka, potrebnih za vrhunsko kakovost vina ter udobje delavcev in gostov v vinskih kleteh.
Dokumenti za prenos
Dokument
Prenesi
Sušenje grozdja
Ta prostor je nujen za proizvodnjo vina iz sušenega grozdja. Za zagotovitev stabilnosti procesa postanejo enote za obdelavo zraka nujne, da sušenje ni odvisno od vremenskih razmer in posebne logistike.
Razvlažilniki zraka z recirkulacijo zraka
- Učinkovito delovanje neodvisno od vremenskih razmer
- Nadzorovana hitrost sušenja
- Enakomerna in nadzorovana kakovost grozdja v prostoru med obdelavo
- Prihranek energije zaradi uporabe toplotne črpalke
Klet za vinifikacijo
Ne glede na to, ali je mošt v termoreguliranih posodah ali ne, je treba nadzorovati higrometrične pogoje, da se prepreči nastajanje plesni zaradi prevlažnega okolja ter prekomerno mokra tla in posode iz estetskih in varnostnih razlogov.
Razvlažilniki zraka z recirkulacijo in regulacijo temperature
- Omogoča čisto, zdravo in varno okolje
- Vedno suhi stroji, komponente in posode v prostoru
- Vizualno prijetno okolje
- Možnost vgradnje fiksne ali mobilne opreme za oskrbo
- posameznih območij za začasne obdelave
- Dezinfekcija prostorov s tehnologijo Jonix NTP
Klet s sodi, zorenje steklenic, skladiščenje
To so prostori, kjer je končni izdelek shranjen določen čas, da je pripravljen za prodajo in degustacijo v najboljših pogojih. Prekomerna nihanja temperature, zlasti pa vlažnosti, lahko vplivajo na organoleptične lastnosti vina.
Samostojne enote za regulacijo vlažnosti in temperature
- Preprečuje nastanek plesni in mikroorganizmov na lesu in plutovini
- Natančen nadzor vlažnosti sodov in zamaškov
- Zagotovljena kakovost končnega izdelka skozi celoten proces zorenja
- Rešitve za prostore vseh velikosti
- Učinkovita dezinfekcija prostorov in sodov za preprečevanje vonja po plutovini s tehnologijo Jonix NTP
Degustacijski prostor
Lahko je ločen prostor ali zaseda prostore, ki so se prej uporabljali za druge faze proizvodnje. V tem okolju natančen nadzor temperature in vlažnosti izboljša izkušnjo obiskovalcev ter ohranja izdelke v ustreznem stanju za skladiščenje.
Razvlažilnik za recirkulacijo in obnovo zraka z visoko učinkovitim vračanjem toplote in regulacijo temperature
- Klimatizirano in prijetno okolje za boljšo izkušnjo obiskovalcev
- Izmenjava zraka za preprečevanje neprijetnih vonjav in zagotavljanje zdravega zraka, ko
- so prisotni ljudje
- Hiter odziv sistema na spremembe števila obiskovalcev
- Prihranek energije zaradi uporabe toplotne črpalke
- Dezinfekcija prostorov s tehnologijo Jonix NTP
Zasebna klet
Ustrezni pogoji temperature in vlažnosti zagotavljajo ohranjanje izdelka ter izboljšujejo razvoj okusa in arome med zorenjem.
Samostojne enote za regulacijo vlažnosti in temperature
- Rešitve vse v enem, integrirane in nevidne
- Ogrevanje, razvlaževanje, vlaženje in hlajenje
- Kompaktna enota v kombinaciji z različnimi možnostmi vgradnje
- Dezinfekcija prostora s tehnologijo Jonix NTP